"Människan lever inte av bröd allenast", säger Bibeln men det hindrade sannerligen

inte de medeltida munkarna på Bäckaskog att med välbehag hugga in på maten.

Du kan idag besöka klostrets kök från 1200-talet, där rådjur och vildsvin stektes

över öppen eld. Även om de gamla matlagnings- och fångstmetoderna sedan

länge förpassats till historien slår vi vakt om och förädlar den traditionella

skånska matlagnings konsten. Våra kockar använder i största möjliga

mån lokalproducerade råvaror.

_____________________________________________

Tider

Lunch 12.00-14.00, lördagar 12.30-15.00

Söndagar är hela anläggningen stängd.

Restaurangen är öppen för bokning på 044-53020

__________________________________________________

Vi reserverar oss för eventuella förändringar av menyn.

Luncher v.10


Måndag - lördag 105kr/person inkl. vatten/lättöl, sallad, hembakat bröd, kaffe

Meny

Veckans luncher serveras i Paradvåningen

Måndag Kyckling i dragonsås

Tisdag Stekt fläsk med raggmunk

Onsdag Kycklingschnitzel med ratatouille

Torsdag Fisk och skaldjurssoppa med aioli. Kaffe och kaka

Fredag Fläskkarré

Lördag Biff ala Lindström

Söndag - S T Ä N G T -

_____________________________________________

Tider

Restaurangen är öppen för bokning på 044-53020

Middag serveras måndag - lördag 18.00-21.00

Söndagar är hela anläggningen stängd.

__________________________________________________